فوائد السمك في نظام الطيبات للتشافي من السكري والالتهابات
بقلم الدكتور ضياء العوضي
دايماً بنكرر ونقول إن **نظام الطيبات** مش مجرد "ورقة دايت" بنمشي عليها عشان نخس، ولا هو حرمان.
نظام الطيبات هو رحلة رجوع للفطرة اللي ربنا خلقنا عليها، هدفها الأول والأخير إننا نريّح الجهاز الهضمي ده اللي اتهلك وتعب من العكاك والمدخلات الغلط طول السنين اللي فاتت.
لما بنريّح الأمعاء والكبد، بندي الجسم فرصة وتفرغ إنه يشفي نفسه بنفسه.
والنهارده عاوز أكلمكم عن عنصر مهم جداً في بروتين الطيبات، وهو **الأسماك والمأكولات البحرية**، وليه ليها مكانة خاصة جداً في رحلة التشافي بتاعتنا.
"لحماً طرياً".. السر الإلهي في الهضم السريع
ربنا سبحانه وتعالى لما وصف صيد البحر في القرآن، قال عنه: **(لِتَأْكُلُوا مِنْهُ لَحْمًا طَرِيًّا)**.
كلمة "طرياً" دي فيها إعجاز وفلسفة عميقة جداً.
اللحم الطري معناه إنه خفيف جداً، وسريع الهضم والامتصاص.
تعالوا نقارن السمك باللحمة الحمراء (زي البقري أو الجملي).
اللحوم الحمراء دي عشان تتهضم، المعدة والأمعاء بيفضلوا يطحنوا ويعصروا فيها لساعات طويلة، وبتاخد مجهود وطاقة هائلة من جسمك، وتلاقي نفسك بعد الوجبة عاوز تنام ومقيل.
لكن السمك؟
بيدخل المعدة زي النسمة، خفيف، بيتفكك ويمتص بسرعة الصاروخ، يدي خلاياك بروتين نقي، وأوميجا 3، ويود، ومن غير ما يرهق جهازك الهضمي أو يستهلك طاقة التشافي بتاعة جسمك.
شروط وضوابط السمك في "الطيبات" (مش أي سمك وبس!)
عشان السمك يشتغل في جسمك كعلاج ودواء، لازم ناكله بذكاء وبتطبيقه الصحيح جوه النظام:
• **ممنوع المقلي تماماً:**
أرجوكم، السمك المقلي في الزيوت النباتية المهدرجة والمكررة بيتحول من "طيبات" لـ "سموم" صافية ترفع الالتهابات وتتعب الكبد.
السمك بتاعنا ناكله **مشوي**، أو **صينية في الفرن** مع زيت زيتون بكر، ليمون، وشوية بهارات خفيفة تفتح النفس وتساعد على الهضم.
• **بلاش أسماك المزارع:**
دوروا دايماً على سمك البحر أو النيل الحر (الصيد الطبيعي).
أسماك المزارع للأسف بتتعالج بمضادات حيوية وبتاكل أعلاف صناعية بتبوظ البكتيريا النافعة (المايكروبيوم) في أمعائنا.
احنا عاوزين سمك واكل من الطبيعة عشان يدينا نقاء.
• **الاعتدال والثلث:**
القاعدة الذهبية للطيبين؛ ناكل عشان نشبع شبع خفيف يدينا طاقة ونقوم فايقين، مش ناكل لحد ما نكتم نَفَسنا.
السمك والتشافي من السكري والالتهابات
لكل أبنائي وإخواني اللي بيتابعوا معايا عشان يتشافوا من **مرض السكري من النوع الثاني** أو الأمراض المناعية، السمك المشوي ده كنز ليكم.
السمك مبيعملش أي ارتداد أو قفزات في سكر الدم، والأحماض الدهنية اللي فيه بتصلح جدار الخلايا وتزود حساسيّتها للأنسولين، وكمان بتهدي الالتهابات المزمنة في الأعصاب والشرايين.
لما تاخد وجبة سمك مشوي خفيف، مع شوية رز أبيض مصري مصفى تماماً ومطبوخ كويس، أنت كده بتدي البنكرياس والكبد وجبة ملوكي تخليهم يشتغلوا بأعلى كفاءة.
رسالتي الأخيرة ليكم
يا جماعة، المرض بيدخل جسمنا لما بنهلكه بمدخلات وطرق طبخ تجارية وحديثة ملهاش علاقة بالفطرة.
ارجعوا للبساطة.. للسمك المشوي الخفيف، واطبخوا أكلكم بحب وبنية الشفاء.
اشربوا عصائركم المصفاة اللي بتدي طاقة، وكلوا من لحم البحر الطري، وسيبوا أجهزتكم الداخلية تنظف نفسها وتتشافى براحتها.
دمتم بصحة وعافية ونقاء،
**أخوكم الدكتـور ضيـاء العـوضي**
دايماً بنكرر ونقول إن **نظام الطيبات** مش مجرد "ورقة دايت" بنمشي عليها عشان نخس، ولا هو حرمان.
نظام الطيبات هو رحلة رجوع للفطرة اللي ربنا خلقنا عليها، هدفها الأول والأخير إننا نريّح الجهاز الهضمي ده اللي اتهلك وتعب من العكاك والمدخلات الغلط طول السنين اللي فاتت.
لما بنريّح الأمعاء والكبد، بندي الجسم فرصة وتفرغ إنه يشفي نفسه بنفسه.
والنهارده عاوز أكلمكم عن عنصر مهم جداً في بروتين الطيبات، وهو **الأسماك والمأكولات البحرية**، وليه ليها مكانة خاصة جداً في رحلة التشافي بتاعتنا.
"لحماً طرياً".. السر الإلهي في الهضم السريع
ربنا سبحانه وتعالى لما وصف صيد البحر في القرآن، قال عنه: **(لِتَأْكُلُوا مِنْهُ لَحْمًا طَرِيًّا)**.
كلمة "طرياً" دي فيها إعجاز وفلسفة عميقة جداً.
اللحم الطري معناه إنه خفيف جداً، وسريع الهضم والامتصاص.
تعالوا نقارن السمك باللحمة الحمراء (زي البقري أو الجملي).
اللحوم الحمراء دي عشان تتهضم، المعدة والأمعاء بيفضلوا يطحنوا ويعصروا فيها لساعات طويلة، وبتاخد مجهود وطاقة هائلة من جسمك، وتلاقي نفسك بعد الوجبة عاوز تنام ومقيل.
لكن السمك؟
بيدخل المعدة زي النسمة، خفيف، بيتفكك ويمتص بسرعة الصاروخ، يدي خلاياك بروتين نقي، وأوميجا 3، ويود، ومن غير ما يرهق جهازك الهضمي أو يستهلك طاقة التشافي بتاعة جسمك.
شروط وضوابط السمك في "الطيبات" (مش أي سمك وبس!)
عشان السمك يشتغل في جسمك كعلاج ودواء، لازم ناكله بذكاء وبتطبيقه الصحيح جوه النظام:
• **ممنوع المقلي تماماً:**
أرجوكم، السمك المقلي في الزيوت النباتية المهدرجة والمكررة بيتحول من "طيبات" لـ "سموم" صافية ترفع الالتهابات وتتعب الكبد.
السمك بتاعنا ناكله **مشوي**، أو **صينية في الفرن** مع زيت زيتون بكر، ليمون، وشوية بهارات خفيفة تفتح النفس وتساعد على الهضم.
• **بلاش أسماك المزارع:**
دوروا دايماً على سمك البحر أو النيل الحر (الصيد الطبيعي).
أسماك المزارع للأسف بتتعالج بمضادات حيوية وبتاكل أعلاف صناعية بتبوظ البكتيريا النافعة (المايكروبيوم) في أمعائنا.
احنا عاوزين سمك واكل من الطبيعة عشان يدينا نقاء.
• **الاعتدال والثلث:**
القاعدة الذهبية للطيبين؛ ناكل عشان نشبع شبع خفيف يدينا طاقة ونقوم فايقين، مش ناكل لحد ما نكتم نَفَسنا.
السمك والتشافي من السكري والالتهابات
لكل أبنائي وإخواني اللي بيتابعوا معايا عشان يتشافوا من **مرض السكري من النوع الثاني** أو الأمراض المناعية، السمك المشوي ده كنز ليكم.
السمك مبيعملش أي ارتداد أو قفزات في سكر الدم، والأحماض الدهنية اللي فيه بتصلح جدار الخلايا وتزود حساسيّتها للأنسولين، وكمان بتهدي الالتهابات المزمنة في الأعصاب والشرايين.
لما تاخد وجبة سمك مشوي خفيف، مع شوية رز أبيض مصري مصفى تماماً ومطبوخ كويس، أنت كده بتدي البنكرياس والكبد وجبة ملوكي تخليهم يشتغلوا بأعلى كفاءة.
رسالتي الأخيرة ليكم
يا جماعة، المرض بيدخل جسمنا لما بنهلكه بمدخلات وطرق طبخ تجارية وحديثة ملهاش علاقة بالفطرة.
ارجعوا للبساطة.. للسمك المشوي الخفيف، واطبخوا أكلكم بحب وبنية الشفاء.
اشربوا عصائركم المصفاة اللي بتدي طاقة، وكلوا من لحم البحر الطري، وسيبوا أجهزتكم الداخلية تنظف نفسها وتتشافى براحتها.
دمتم بصحة وعافية ونقاء،
**أخوكم الدكتـور ضيـاء العـوضي**